Den Glade Knoden
Meny
Gott helt enkelt!
Våran Meny
Maten vi serverar är den vi själva gillar bäst.
Hoppas att ni också gör det.
Gott, helt enkelt!
BARMENY
125 kr
Ost- och charkbricka
3 x ost + 3 x chark o knäcke o marmelad
75 kr
Blandade oliver
30 kr
Chips + dip
30 kr
Nötter
FÖRRÄTTER/SMÅRÄTTER
125 kr
Carpaccio
med tryffelkräm, råhyvlad sparris, gravad äggula och ruccola
125 kr
Toast Skagen
på belgisk våffla, toppad med forellrom och tång
125 kr
Burrata
med balsamico, toppad med forellrom och semitorkade tomater
95 kr
Rödbetscarpaccio
med tryffel
VARMT o GOTT
175 kr
fish'n chips med Knippla-knorr
med husets curryremoulad och syrlig tomatsalsa
185 kr
Moules frites
med ailoi
200 kr
Fisk o skaldjurssoppa á la Knoden
med det där goa stinget!
245 kr
Plankstek på ryggbiff
med champinjoner, grillad tomat och husets egen bea
245 kr
Plankstek på dagens fiskfångst
med sås på brynt smör, räkor, grön sparris och friterad svartkål
235 kr
Plankstek på spetskål
med med sås på brynt smör, grön sparris, tång och friterad svartkål
SMASHBURGER
165 kr
Smashburger
2 x 80 gram med husets dressing, ost, bacon, sallad och picklad silverlök
185 kr
Smashburger vegan
med husets vegandressing, vegansk ost, sallad och picklad silverlök
Extra gôtt
- 80 g extra kött 30 kr - Extra bacon 10 kr - Extra ost 10 kr - Coleslaw 25 kr - Egentillverkad Chilicheese Grande toppad med tryffelmajo och picklad lök, 20 kr - Tryffelmajo 15 kr - Chilimajo 15 kr - Aioli 15 kr - Lökringar de Knoden 3 st 25 kr
PIZZA
120 kr
Margherita
tomatsås, mozzarella, tomat, basilikaolja o tångströssel
145 kr
Medelhavspizza
tomatsås, mozzarella, tånggravade tomater, salami och lufttorkad skinka, ruccola, crema balsamico, parmesan o chiliolja
140
Kantarellpizza
tomatsås, västerbotten, kantarell och dillolja
155 kr
Gorgonzola
med biff och champinjon, toppad med ruccola
155 kr
Räkan
med handskalade räkor (va? räkor?!), smetana, aioli, tångkaviar, dill o tångströssel
KORV!
125 kr
Tunnbrödsrulle
två smala grillade, västkustsallad o mos
95 kr
Rød pølse
med rostad lök, mos, ketchup o senap
30
Smal korv med bröd
behöver ingen närmare förklaring va?!
45 kr
Tjock korv med bröd
ja, du fattar ju!
Extra gôtt
- Mos 15 kr - Västkustsallad/Räksallad 30 kr - Gurkmajo 20 kr
SÖTT o GOTT
99 kr
Pannacotta saltkola
toppad med mörk chokladmousse samt bär/frukt och cookiecrunch
99 kr
Belgisk våffla med glass
med glass och säsongens frukt o bär
99 kr
Annas äggost
med sylt. Under sommaren och på förbeställning!
Jamen, det är klart att vi har veganska alternativ också.
Just say the word!
Förresten, var inte förvånade om ni hittar tång i maten. Det är precis som det ska vara.
Den Glade Knoden
go öl & gott vin
Go o' Gla
Öl
Vi har öl från bryggeriet Två Feta Grisar (japp, det finns en bra anledning till namnet som vi gärna berättar om när ni kommer in) och både en spansk och en italiensk lager.
PÅ KRAN
69 kr
Knodens IPA
59 kr
Knodens lager
75 kr
A RÖD ale
Ale från Två Feta Grisar med maltig smak med inslag av kavring, choklad, tobak och mörk sirap. Passar till lamm- och nötkött
75 kr
Diamant APA
Tydlig beska med inslag av ananas, sockerkaka, örter och grapefrukt. Passa till ljust kött, fågel, fläsk.
75 kr
Marmelad NEIPA
Behaglig beska med citrustouch. Passar till fågel och fisk. Och mitt emellan?
75 kr
Ringöl Session IPA
Markerad beska med inslag av grape, ananas, passionsfrukt och citron. Lättdrucken sällskapsdryck som också passar fint till fågel och fisk.
75 kr
Wästkust IPA
Humlig smak med viss sötma, grapefrukt, tallbarr, papaya och ljust bröd. Passar till det mesta (Malins favorit!)
65 kr
Ambar Especial
lager som vi alla vet att den passar i nästan alla lägen ...
45 kr
Folk Session IPA
ljus och lättdrucken folköl gjord på göteborgsvatten, fylld med amerikansk humle och skön beska
35 kr
Alkoholfri Ambar Especial lager
Go o' Gla
Cider
69 Pris
The good Cider of San Sebastian
45 kr
Alkoholfri The good Cider of San Sebastian
Gott ska de va!
Viner
Frågar du oss så är våra viner goa allihop, men här är menyn för dig som vill veta mer om dem än att de är goa.
Röda viner
Glas 90 kr / Flaska 390 kr
Cesari Ràjo Valpolicella Superiore DOC 2018
Glas 125 kr / Flaska 490 kr
Pighin Cabernet Sauvignon D.O.C Friuli Grave 2018
Glas 140 kr / Flaska 590 kr
Malvira Langhe Rosso DOC 2019
Glas 160 kr / Flaska 690 kr
Querciabella Chianti Classico 2017
Vita viner
Glas 90 kr / Flaska 390 kr
Cesari Pinot Grigio Delle Venezie DOC 2020
Glas 125 kr / Flaska 490 kr
Pighin Pinot Grigio D.O.C Collio 2019
Glas 140 kr / Flaska 590 kr
Dr. Fischer Riesling Trocken 2019
Rosé
Glas 125 kr/Flaska 490 kr
Otazu Rose’ Tempranillo
Bubblor ...
Glas 165 kr/Flaska 850 kr
Jean Dumangin Brut Blanc de Blanc Terroir
Glas 100 kr/Flaska 450 kr
Canella Prosecco Superiore Valdobbiadene D.O.C.G Millesimato
Glas 90 kr/Flaska 390 kr
Bellini L’apertivo
